Food and Beverages

Variety of Modern Cheese Cake

Cheesecake adalah kue yang biasanya dimakan sebagai hidangan penutup dan dibuat dengan mencampurkan keju yang bertekstur lembut, telur, susu, dan gula, Keju yang umumnya digunakan untuk membuat cheesecake adalah cream chesse, namun dapat juga digunakan keju lainnya seperti cottage chesse, ricotta, mascarpone, atupun cheddar.

Cheesecake umumnya diberi hiasan buah segar, krim dan lapisan gula

Bagian dasar dari cheesecake dapat diisi dengan biskuit atau kacang  yang dihancurkan, ataupun bahan lainnya yang bertekstur rapuh. Walaupun disebut cake atau bolu, cheesecake bukan merupakan sejenis kue bolu melainkan dapat dikategorikan sebagai pai atau custard yaitu campuran telur dan susu yang dipanggang atau dimasak dengan air panas dan menjadi kental akibat proses koagulasi protein telur.

Cheesecake dapat dipanggang ataupun tidak dipanggang. Cheesecake yang menggunakan telur umumnya dipanggang untuk mematangkan telur tersebut.   Selain di panggang sekarang  ini ada juga chesse cake yg cara memasaknya dengan cara di kukus sehingga lebih memudahkan untuk orang-orang yang tidak mempunyai oven,

Sementara itu untuk chesse cake yg tanpa proses pemasakan akan menggunakan gelatin untuk mengeraskan cheesecake.

Baik dipanggang ataupun tidak, cheesecake harus disimpan di lemari es terlebih dahulu sebelum disajikan.

What You Learn


  • Belajar Technik-technik dalam pembuatan chesse cake,
  • Pengenalan bahan-bahan dalam pembuatan chesse cake,
  • Belajar praktik langsung pembuatan chesse cake,
  • Konsultasi cake product,
  • Teori pembuatan chesse cake dengan cara di kukus, bain marie, dan baking
  • Food costing untuk produk yang dipelajari chesse cake.

What is the price inclusive of?


  • E-sertifikat
  • Lunch
  • Voucher Ultraklin senilai 50.000
  • Cake hasil kreasi kalian masing-masing

 

What do you need to bring?


Passion and Excitement

Terms & Condition


  • Semua pembayaran tidak dapat dikembalikan dan tidak dapat ditransfer ke workshop yang lain, akan tetapi Anda diizinkan untuk mentransfer tiket Anda kepada orang lain. Tolong beri tahu kami jika Anda menginginkannya.
  • Jika acara dibatalkan karena beberapa kejadian tak terduga oleh pendidik, kami akan mengembalikan pembayaran Anda sepenuhnya.

Gallery


Maps Location